domingo, 3 de março de 2013

Culinária Doces Amores de Azeitão


Amores de Azeitão


Ingredientes:
  • 500 g de açúcar
  • 4 claras de ovo
  • 250 g de miolo de amêndoa
  • Formas de papel frisado q.b.
Preparação:
Ligue o forno a 200 graus. 
Pele, descasque e seque bem as amêndoas. Num recipiente, coloque as claras e o açúcar. Bata muitíssimo bem. Por fim envolva as amêndoas.
Depois de estar pronto o batido, com um saco de pasteleiro, ou com uma colher, encha as forminhas de papel frisado e coloque-as num tabuleiro, com cuidado.
Leve a cozer ao forno, com o lume a 150 graus, durante, pelo menos, 1/2 hora, podendo até levar mais tempo, pois têm de cozer quase em estufa.
Depois, retire do forno, deixe arrefecer e sirva. Também pode guardá-las, pois conservam-se muito bem.
Fonte: http://carmoscookings.blogspot.pt/

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